☆フルーツ☆

こんにちは月曜日担当の小崎です
今回は沖縄の今が旬のフルーツを紹介します!!

今回紹介するフルーツはこちら!!




皆さんは見た事ありますか??
見た目だけでは分かりにくいので切ってみましょう




切り口は☆の形をしていてとても可愛いフルーツです
どうですか??
分かった方もいると思います
正解は……。

スターフルーツです

このスターフルーツは初めは小さく緑色ですが
熟してくると写真のように大きく黄色になっていきます。

果実を食べてみると……
とてもみずみずしく、食感はシャキシャキ!!
そして、とっても甘酸っぱくて美味しいです


黄色い果実はそのままフルーツの盛り合わせとして食べたり
サラダに入れて食べるのがおすすめです!!

しかし、緑色のものは未熟で酸味がとても強くそのままで食べることはできません。
ですがこの緑色の未熟な果実でもジャムなどのように
加工をすれば食べることが出来ちゃうんです!!
緑色のものは、まだ食べた事がないので私も是非食べてみたいです


また、スターフルーツには栄養がとてもあります
その栄養の中でも1番高い栄養成分はカリウムです。
このカリウムには、ナトリウムの排出を促進して血圧上昇を抑えるという働きがあります。
なので高血圧予防という効果があるんです

そして他にも食物繊維であるペクチンビタミンCが含まれています
ペクチンには体内に溜まった老廃物を除去したり、お腹の調子を整えたりする効果があります。
そしてビタミンCにはシミやソバカスなどの色素沈着を抑えたり
発ガン性物質生成を抑制し、生活習慣病の予防の効果もあるんです

このようにとっても体に良くて見た目も可愛らしいスターフルーツ!!
沖縄にきたら是非お試しあれ










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OMRCは、1995年より「楽しく遊びながら学ぶ」をコンセプトに、沖縄県内2ヶ所「ルネッサンス リゾート オキナワ」と「もとぶ元気村」にて、イルカと遊ぶドルフィンプログラムや自然と遊ぶリーフプログラムを開催しています。

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